Η Σουζάνα Παπακωνσταντίνου είναι Δικηγόρος Αθηνών και Διδάκτωρ Συνταγματικού Δικαίου.
Σπούδασε Νομικά στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα (LL.M.) Δημοσίου Δικαίου – Δημόσιων Πολιτικών – Κοινωνικής Προστασίας από το Τμήμα Νομικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και διδακτορικό δίπλωμα (Ph.D.) στο Συνταγματικό Δίκαιο από το Τμήμα Δημόσιας Διοίκησης του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών. Ειδικεύεται στο Συνταγματικό Δίκαιο και στο Δίκαιο Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα και είναι πιστοποιημένη Υπεύθυνη Προστασίας Δεδομένων (DPO). Είναι μέλος της Διοικούσας Επιτροπής του Ευρωπαϊκού Κέντρου Έρευνας και Κατάρτισης στη Βιοηθική & το Δίκαιο του Τμήματος Δημόσιας Διοίκησης του Παντείου Πανεπιστημίου.
Έχει δημοσιεύσει επιστημονικές μελέτες της σε νομικά περιοδικά (e-ΠΟΛΙΤΕΙΑ, SyntagmaWatch, ΔΙΤΕ, Επιθεώρηση Δικαίου Πληροφορικής) και έχει εκδώσει μια μονογραφία με τίτλο «Η διαβίβαση δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα προς τρίτες χώρες και οι συνταγματικές προεκτάσεις της εξωεδαφικής εφαρμογής των μηχανισμών προστασίας τους», που κυκλοφορεί από τη Σειρά Μονογραφιών: Δημόσια Διοίκηση – Administratio Publica του Τμήματος Δημόσιας Διοίκησης του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών, σε συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου.
